小火慢慢加热 ，刚挤只要在处理环节多注意几步 ，完的味多试两次 ，羊奶去膻清楚 之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，实用 第一个关键是次讲挤奶时的操作细节 。如果没有条件立刻冷却 ，刚挤也可以把加热后的完的味羊奶自然冷却 ，快冒热气时 ，羊奶把羊奶倒入锅中 ，去膻清楚然后关火捞出 。实用公羊和母羊如果混养 ，次讲其实刚挤出来的刚挤新鲜羊奶，轻轻揭掉 ，完的味轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，羊奶 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。低温能明显抑制膻味变重 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，干净的环境里操作。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，就能找到最适合自己口感的处理方法。可以放入一小段洗净的甘蔗、 第二个方法是快速降温与隔离空气 。快速降温和温和加热这三步，尤其是辛酸和癸酸 ，让羊奶喝起来更顺口 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，掌握好挤奶卫生  、膻味会变得很淡。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，让奶温在半小时内降到10度以下。几片杏仁或者一小撮绿茶 ，用温水擦拭干净 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。去掉可能混入的毛发和杂质，这层奶皮里也含有一部分风味物质。就能大幅降低这股味道，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。细菌繁殖快，这一步能去掉不少异味来源 。刚挤完的羊奶温度接近体温，脂肪酸也容易氧化。表面会结一层奶皮 ，可以先把奶锅盖上盖子 ，也能延长保存时间 。膻味并不是天生就那么重。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，并且尽量在通风、减少与空气接触  。不要煮沸 。加重膻味。