2 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。黄豆酱 、辣解
11 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒郫县豆瓣酱、初夏馋菜蒜末 、辣解
10 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
8 、初夏馋菜
12 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼
9 、葱 、另起锅 ，胡椒粉 、
3 、蒜。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜 、焯水捞出过冷水 。花椒 、炒锅加热 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。小火翻炒泡椒、
5 、放入切好的青笋片 ，倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀，青笋
配料 ：黄酒 、
7、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒、川味辣椒酱
做法 ：
1 、盐调匀腌制15分钟左右 。姜丝炒香，然后放入三种酱料 。放入黄酒 、
6、葱、姜、炒出香味 。
4 、蒜 、青笋去皮洗净后切成薄片。