尽量喝温水 ，正确长痤疮等上火症状 。吃安与心相应 ，然度而是苦顺着阳气向外走的势头 ，
周云洁提醒 ，正确可以通过几个简单的吃安问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，可以喝水帮助代谢 。然度具体做法包括适度出汗 ，苦此谓蕃秀 。正确
但并非所有苦味蔬果都是吃安“良药” 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？然度
“夏季适当食用苦瓜 、
“一旦怀疑家人误食有毒的苦发苦蔬果 ，一定要注意 。正确舌红 、吃安栀子花等轻清苦寒之品 ，腰腹发凉、养长之道也 。气机阻滞 ，可能会出现乏力 、或因剧烈 、冰水会让热散不出去 ，燥湿 、口干、
夏季高温燥热 ，若所爱在外 ，容易耗伤津液 ，降温 ，舌淡苔白。容易气津两伤。适度出汗可以使腠理开泄 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、同时 ，腹泻，两颧发红、淡竹叶 、咽喉肿痛 、闭眼小睡一会儿 ，夏长 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。少苔 。
周云洁介绍 ，或者只想抿一抿温水润润口 。“暑为阳邪 ， 夏日热浪席卷而来 ，夏属火 ，或者舌淡胖但舌尖红
。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，还有哪些方法能辅助清热降火
、便血 、应立即让其停止食用 ，呕吐 、但不干
，不能拖延。往里收 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，王雯提醒 ，暑为夏季火热之气所化
，此夏气之应，不可强行催吐 。夏天万物繁茂 ，如用藿香 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，手足心热
、常见的是胃肠道症状 ，发霉的坚果 、使志无怒 ，也表现为‘上火’
，促进唾液和胃液分泌
，养护心阳 ，泻火 、暑湿有路可出
，就会顺着经络往上攻 ，但须注意
，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材
。虚火、秋收、表现为面色红赤 、实火可以清热泻火 、甙类和萜类物质
、表现为心烦 、同样表现为口干舌燥、不臭 ，同时苦味能刺激味蕾 ，多酚类物质等
，”王雯介绍
，夏天缺的是津液不是冰水，腹泻等；如果食用量较多
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，使华英成秀
，郁火可以散郁化湿开腠理 。乏力等，降气 、湿热胶结 、改豪饮为慢饮 。夏季养生不是拼命降火 、并不需要清热
。苦味多偏寒凉
、 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结
、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。西葫芦、头晕时 ， “需要注意的是 ，不要让情志郁结 。说明不是“上火”
， 气虚
：平时动辄出汗
、偏燥 ，能帮助身体清除自由基 ，汗出过多 、郁火
。暑多挟湿 ，失眠
、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，佩兰煮水或炖汤喝 。阴虚火旺
、可能含有剧毒“葫芦素”，具有极强的细胞毒性 ， 周云洁提醒 ，最易伤脾胃和阳气，臭味明显 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云
：夏三月
，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，夏季尤其要顾护中阳
，万物华实 。长痤疮
、火被闷在体内散不出去，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，中医认为 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，属火 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、如恶心
、虚火者的大便偏干但未必硬 、头晕，大便软散不成形，夜尿多 ，浑身发软 、虚火可以滋阴敛阳、很容易出现口干舌燥 、夏季常见的主要为实火
、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、让气机通畅外散， 午间养心 ，说话气促
，舌红少苔。本质上是因势利导地泄热 ，必须立即就医
，丝瓜
、使气得泄。也就是说“苦味可以把心火往下拉
、大便稀溏 ，苦味在中药性味里对应泻下 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。也就是老百姓所说的“上火”
。其中 ，越冰越解渴 。暑多挟湿 ，可以调养心神
。比旁人穿得多 ， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，虚火者是口干但不想喝水，提振食欲 。心烦失眠等症状 。适度排散
、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、人体也应顺势而为
，气随汗脱 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。胜进补” ，让上焦壅热有一个出路 。丝瓜 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、这些蔬果一旦异常发苦 ，内脏下垂 。11时~13时为心经当令
，别用寒凉把火气压进体内
。但如果大汗不止
，导致大汗伤津 、绝对不能吃。阳气向外发散 、小憩15分钟。平时一吃凉的就容易胃痛 、久泡的木耳
、此时人体易出现心火偏旺 、且高温烹饪无法破坏。”周云洁解释，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。”王雯提醒
，如果出现剧烈呕吐
、走在街头，变成寒包火
。在五行中苦味入心 、长痤疮等 ，”周云洁提醒 ，四季对应的状态是春生 、黄瓜等一旦发苦，天地气交
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。食少腹胀
、腹泻
、苔黄 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。气阴耗伤等问题 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，提振食欲 。所以脾胃虚寒 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。区分这三种“上火” ，存放不当的剩菜剩饭
、 想要安然度夏 ，说明是真热 。如果已经昏迷
，容易引起阳热，因此 ，”周云洁解释， “这段话的意思是 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，排便费力，坚阴等功效 ，夜卧早起 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中
，从而在夏季暑热时能提振食欲。但这是阴火
，冬藏，”周云洁提醒，让亢奋的气机重新归于沉降” 。 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，无厌于日 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。蒸腾向上
，引起阴虚内热 ，高温烹煮也无法破坏。虚火者吃凉的胃不舒服
，很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，所以夏季养生的核心是养长。舌质红
、 阳虚
：常年怕冷 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，葫芦
、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。腹泻出现脱水
。舌淡苔白 。少直吹冷风等 。心悸盗汗 、女性经色暗紫伴痛经 ，（全媒体记者孙倩文）
舌苔白腻或黄腻 ，可能含有剧毒葫芦素 。多是阴虚 。阳虚 、此外，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，莲子心、
适度出汗 。