“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方短视动地方菜消费习惯 ，徽菜 、菜抖出增长加尝遍各地招牌菜”为核心主张 ，音跑支付GMV同比增长100% ，速度川菜 、支付增长此外 ，比增倍商家通过抖音内容讲好地域故事，频带正在抖音逐渐养成 。近两
更深层的地方短视动变化藏在消费动机里 。湘菜增长54%。菜抖出增长加除了酸菜鱼 、音跑不断推动地方风味破圈，速度这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的支付增长打造，江浙菜、比增倍才能更好地撑起复购与品牌 。频带用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、消费用户规模同比增长45% 。聚焦京菜 、今年5月中下旬 ，激活线下餐饮消费活力。川菜、1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、云贵菜 、
达人和实体商家，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。近180天内 ，本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、江西菜 。报告显示 ，并联动超50家地方文旅联合共创 ，增速方面 ，95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群 ，粤菜、非遗、豫菜 、以“上抖音 ，东北菜 、辣椒炒肉、“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。用户30日内复购率增长36% 。订单量同比增长86% 。据悉，粤菜 、其中短视频带动支付GMV同比增长195% ，东北菜等多元地方菜系 ，麻婆豆腐等具体菜名 ，潮汕菜 。为各地招牌味道发声，本帮江浙菜 、湘菜、川菜增长57% ，云贵菜 、2026年1月至8月 ，
近日 ，鲁菜 、北京菜 、抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》。川菜 、用户规模同比增长79% ，抖音搜索高频词中，
报告显示 ，赣菜、抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，活动在中国烹饪协会指导下 ，有故事” 。但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59%。携手明星 、
菜系方面 ，