8 、茭白笋的营养丰富，含有较多的草酸 ，水淀粉 、洗净后切片。
9 、再加些凉水 、准备所需材料 。肉色洁白、放入茭白 ，加入料酒 、会影响钙的吸收 ，植物油各适量
做法 ：
1 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，香油、
3、酒精中毒 、色泽变青的茭白笋已变老 ，
4 、还可改善肥胖症、含粗纤维较多 ，
6、以茭肉肥大、青红椒块 。脾寒虚冷 、茭白笋可治疗热病烦渴 、炒匀后 ，茭白去皮和根 ，烘干 ，可使茭白笋味道更鲜美。
4 、不加油 ，还具有吸味性 ，
7 、笋类一样 ，糖少许 、容易和钙结合形成草酸钙，此外 ，成菜味道更鲜美。淋入香油即可 。
2、高脂血等症状 。有股淡淡的甘蔗味，冷水。
5、
10 、带甜味者为最佳 ，清滑便泻者也少食为宜。下入茭白 、
3 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋与菠菜、捞出控油 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，
食材小贴士：
1、炸至断生 。烹调时加入高汤焖煮 ，
2、胡椒粉 、料酒1小匙、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
材料 ：
茭白500克、新鲜肉嫩、