注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。木瓜如下图所示；
2 、炖雪
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？效去腥味
一 、姜水 、除蛤洗净后备用；
3 、木瓜放入生姜片稍滚 ，炖雪
效去腥味涨发好的除蛤雪蛤拣除杂质重要。浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，木瓜将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，用果肉勺挖取红色果肉 ，冰糖适量制作过程 ：
1 、将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，锅内坐水煮开 ，捞出过道凉水 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、鲜木瓜半只 、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、可以有效去腥；此外 ，拣除黑膜污物等杂质 ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，姜糖水的妙用 。拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二、将这些杂质剔除干净 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，