9 、焖猪海鲜酱（2勺半） 、南乳加入适量的花生盐 。
材料 ：猪蹄 、焖猪
15 、南乳海鲜酱倒入南乳中拌匀 。花生准备所需材料 。焖猪姜切成片 。南乳将焯烫好的花生猪蹄捞起。焖至汁至浓稠即可 。焖猪放入4-5克盐 。南乳
21 、花生
20 、焖猪花生提前泡浸20分钟，
19 、大葱 、糖 、香油、然后焯烫一下。
14、
做法 ：
1 、煸炒1分钟 。南乳（五块） 、酱油 、
16、然后倒入瓦锅内。加入白酒 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。猪蹄凉水下锅 。
7 、加入白糖（大概30克左右） 。开锅后加入泡浸过的花生 。
8、加酱油 。姜 、再加入清水 。
4 、
5 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
17 、
18、
6 、
10 、
13 、蒜 。白酒 、
12 、花生、
然后放入香油和食用油 。放入姜、调料：盐 、
3、大葱切段 ，
22 、食用油 。
2、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。蒜炒出香味 。猪蹄洗净剁块。