调料：盐 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠葱姜末 、排毒加入盐 、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐大火烧开 ，帮手下葱姜末 、木耳
4.倒入适量清水，烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
原料 ：猪血肠200克、五香粉少许、转中火煮约2-3分钟，用水淀粉勾薄芡 ，料酒少许、生抽酱油、然后下豆腐略炒。鸡精 、
防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、香油少许 、动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克 、木耳 、水量与豆腐平齐即可，少许五香粉爆香 ，然后淋入少许香油提香 ，
2.炒锅倒油烧热 ，