炖菜这一步的黄豆话 ，出锅 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤

黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆一起煲一个半小时  ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆

　　4，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆会让成品显得干净利索。葱姜 ，加入盐，

　　2 ，

　　3 ，

　　5  ，胡椒继续半小时。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆 。