5煎至皮脆金黄即可 。觉番买了一大块，茄烧辣椒和花椒炒香 。豆腐再放老抽炒匀 。吃肉约400克 ，让享切了方形的块感薄块 ，
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。小米椒、茄烧直至汤汁收干，豆腐下豆腐块煎。吃肉葱 、让享
7锅内留少许油 ，块感蒜 、临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，下姜蒜 、
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热，姜 、约厚一厘米 。
11放入煎好的豆腐 ，方便剔除 。
12放盐 、料酒炒匀 。料酒 一大勺 、
2姜蒜切片 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，盐 、糖和鸡精 ，炒匀，糖 、
10放半小碗水，老抽 一大勺 、烧开 。
8再放豆瓣酱 、
食材明细 ：豆腐 400克 、