将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，蟹味菇、易快

　　食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢准备好各种食材 。版鲜烧开后将蟹味菇、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　6、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟香油

　　做法：

　　1、易快

　　5 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。

切小段 。小山笋、

　　4、香油调匀  。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、切丝 、小山笋、

　　3 、

　　2 、